12月22日冬至餃子

12月に入って、一気に寒くなりましたね∋─(*ω*ヽ)

ここ松本市でも雪が少しちらついています。

さて、みなさんは冬至餃子をご存知ですか？

日本では、ゆず湯に入って、カボチャを食べるのが一般的ですが、

中国の西北地方では古くから冬至に餃子を食べる習慣があります。

これは当時、希少価値が高い肉を滋養目的に加え、

寒さの厳しい西北地方では、日照時間の短い冬至に暖かい餃子を食べて

冬の寒さに備える意味合いがあったようです。

そんな冬至餃子におすすめなのが、餃子鍋！！

いつもの鍋が少し煮立ったら餃子を入れ、火が通れば

出来上がりです。

体も暖まり、とってもおいしいですよ！！( ﾟ∀ﾟ)つ