信栄食品スタッフブログ

お花見の季節ですね!

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皆さんこんにちは!

いかがお過ごしでしょうか?

 

 

さて、春といえばお花見!!

ということで、先日私は松本城へお花見に行って参りました(*´︶`*)

 

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四季折々でさまざまな景色を楽しめる松本城では、春になると約300本の桜が咲きます。

桜の種類はソメイヨシノ、ヤエザクラ、ヒガンザクラ、シダレザクラの4種。

 

 

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庭園内の北側にあり、背景にそびえ立つ天守とあわせて撮影ができる絶好のロケーションとして

大人気のスポットです!!

 

 

 

会社の近くの弘法山の桜がとても綺麗に咲いていました!❀

 

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工場直営の「ぎょうざのみせ さくら」では肉餃子をはじめ、松本一本ねぎ餃子、わさび餃子などなど販売しております!

 

通販でも同じ商品が購入できますのでぜひご利用ください!

 

 

ぜひ松本にお越しの際はぎょうざのみせさくらにお立ち寄りください!!

お待ちしております!!(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

 

 

 

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皆様こんにちは!

 

都心のお花見のニュースに心浮き立つこの頃ですが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

春服を揃える季節ですが、厚いコートから薄着になると

気になるのが体型…(^_^;)

 

高カロリーなイメージの餃子ですが

実は意外にも減量効果が期待できるのをご存知ですか?(*^^*)

 

餃子はそこまで高カロリーなわけではなく、

豚肉や野菜が採れて栄養バランスがとっても良いんです!

 

弊社では、気になる糖質を抑えた低カロリー・低糖質な餃子

低糖質餃子 を開発しました!

 

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美味しさはそのままに

弊社の肉餃子と比較して約50%糖質OFFを実現しています。

 

低糖質餃子に限らず、お夕飯に餃子を食べて

健康的にダイエットされてみてはいかがでしょうか♪

※ご飯は炭水化物ですので、餃子だけでお試しください(*^^*)

工場内紹介~肉の検品~

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皆さん、こんにちは

 

4月ですね!!

4月は、出会いの季節!

弊社では4月に4名の新入社員を迎えます。

新入社員の皆さん、ようこそ\(^^)/

 

さて、今回は工場内をちょこっと、ご紹介致します。

 

弊社で、製造している餃子は、国産の肉と野菜を使用しております。

 

今回は、肉の検品です。

 

弊社で使用する豚肉は、チルドの豚肉で、全て自社工場内でミンチにしてます。

 

冷凍された豚肉は、解凍時、赤い汁がでてきます。これは『ドリップ』と呼ばれるものです。

このドリップには豚肉の水分、たんぱく質、旨味成分が含まれています。

ドリップが出てしまった豚肉は、味や品質の低下につながってしまいます。(;_;)

 

弊社で使用しているチルドの豚肉は、豚肉の旨味を逃がすことなく

ジューシーで肉本来の味を最大限活かしていますo(^^)o

 

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使用する豚肉は、ミンチにする前、全て、手触り検品、目視検品します。

 

 

検品後、機械にいれ、ミンチにします。

 

ミンチにした肉です。

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もちろん!! 工場直営店 ぎょうざのみせ さくらにても販売しております(^^)v

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皆さまのお越しを、心より、お待ち申し上げておりますm(_ _)m

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