皆さんは感謝の気持ちを伝える事ができましたか？
いつもは照れくさくて言えないけど、一年に一度、この日は気持ちを素直に伝える事ができ、
素敵なイベントだと思います(w´ω｀w)ﾎﾟｫｫ
店頭ではおなじみのカーネーションがたくさん並んで、
色とりどり鮮やかで綺麗でした。
]]>
ところで、長野県はカーネーションの生産量が日本一なんだそうです。
その後を愛知県がぴったりと追っているとのこと| ・∀・|つ┫
長野県の日本一が一目でわかります。↓↓↓
気になるものはございましたか？
私はセロリ（セルリー）の生産量 日本一が気になりました。
信栄食品のある並柳地区は、昔は一面セロリ畑だった、というのを
聞きまして、今はもう建物が立ち並んでほとんどセロリ畑を見ないので
わからなかったのですが、
日本一は健在なんですね！！
]]>
会社の窓から見える景色
弘法山は山一面ピンクで、この季節が一番綺麗でいいですね！
山の頂上ではたくさんの方が松本平を見渡しています｡ﾟ+.(*｀･∀･´*)ﾟ+.ﾟｲｨ!
今日は天気が良かったので絶好の花見日和で、こんな日は外に出かけたいなぁと感じますが。。。
先日、日本で一番紫外線の強い都市は長野県松本市、という情報がありました。
標高が高いのと、日照時間が長いことが関係しているようです
特に女性は気になるところですよねヾ(´ﾟДﾟ｀;)ゝ
さて、4月30日にアルウィンにて松本山雅ＶＳ京都サンガの試合があります。
もちろん さくら号は出店するのですが、
abn長野朝日放送の中継があり、試合終了後はabnステーション番組内で
松本山雅餃子を紹介していただく予定です。
こちらもチェックしていただければと思います +◎b｀ゝ∀・)φ...よろしくですﾟ
]]>餃子のルーツをさかのぼると、紀元前5000年のメソポタミア北部にたどりつきます。
意外じゃないですか？
てっきり中国だと思っていた方も多いのでは。私もその一人ですo(´∪`o)
パスタで具を包んだイタリアの『ラビオリ』や羊の肉の小麦粉で包んだトルコの『マントゥ』など
具を小麦粉の皮で包んで食べる食文化は世界中にありますが、
それらすべてのルーツは、チグリス・ユーフラテス川周辺に自生していた小麦なんだそうです。
そのチグリス・ユーフラテス川からシルクロードを通り、中国へとたどり着いた小麦粉文化が
餃子となりました。
「包む」食文化がメソポタミアから世界中に広がり、
はるか日本に到達したというわけです。
今や国民食の地位を確立したともいえる餃子もその歴史は古く、
各国各地で愛され続けてきたんですね！！
餃子の今後さらなる進化発展に信栄食品は貢献してまいります(*ﾟ∀ﾟ)っ
]]>ようやく暖かい風が吹くようになりましたねε(*´･∀･｀)зﾞ
昨日、入社式だったという企業や新入社員の方も多かったかと思いますが、
信栄食品でも４名の新しい仲間が増えました。
新しい若い力が加わると職場に活力が出ます━(★´∀｀)ﾉ━ｫ!!!
慣れるまでは大変だと思いますが
新社会人の皆さん 是非頑張ってくださいネ！！
さて、松本山雅ＦＣのホームゲーム、今シーズンに入ってさくら号は３回出動しています。
４月１日 ｖｓカターレ富山との試合でのさくら号をご紹介☆
お客さん入場前の様子です。
今年もスタジアムバナーを出しているのですが、信栄食品のバナーは松本山雅餃子です。
よろしくお願いします。
花粉症に悩んでいる方もいらっしゃるのでは。。。ε(*´･∀･｀)зﾞ
昨年の秋くらいから、雑誌や新聞、テレビなどでも紹介されていて、
ご存じの方も多いと思いますが、塩麹が注目を集めていますね！！
塩麹は味噌でも塩でもない魔法の万能調味料と呼ばれており、
・味が劇的に変わり、素材の旨みをうまく引き出してくれる。
・塩、砂糖の量を控える事が出来る。
・便通、肌のコンディションを良くし、免疫力もUPさせてくれる。
など、良いことづくめの調味料です。
←塩麹です。甘酒みたいな感じ
]]> この度、信栄食品ではこの塩麹を使った塩麹餃子を開発し、発売することとなりました☆(´ゝ∀・｀)ﾉｼ
塩麹に漬け込んだ際に旨味成分であるグルタミン酸の増加量が
一番多い鶏肉を使用しております。
餃子製造時にも鶏肉を塩麹に漬け込むため肉の旨味が引き出た餃子に仕上がっています。
調味料等は使用せず、塩麹の特徴を活かした素朴な味わいの餃子です
通販はこちらから→塩麹餃子
]]>Ｊクラブグルメ大集合に出店してきました☆(´ゝ∀・｀)ﾉｼ
当日は設営時、曇り空で肌寒かったのですが、
開場前にはだんだんと晴れてきまして、なかなかの観戦日和です
味噌ラーメンや大タコ入りたこ焼き、カツサンドにアイスコルネットなど、
美味しそうな食べ物が立ち並んでいましたが、
どこのお店もあっという間に長蛇の列となりました。
さくら号も長蛇の列で、試合終了後、即完売しました！！
ありがとうございました 人(*｀･∀･´*)人
また焼きたてをご用意しているため、お待たせさせてしまったお客様、
時間の関係で買えずにあきらめさせてしまったお客様、申し訳ございませんでした。
今シーズンも松本山雅のホームゲーム(アルウィン）での出店が決定しましたので、
是非こちらでご賞味いただければ幸いです
昨日は松本でも雪がまた積もり、朝は雪かきを行いました。
さて、３月３日 桃の節句、耳の日に
国立競技場にて富士ゼロックススーパーカップが開催されるのですが
柏レイソル ｖｓ ＦＣ東京
こちらでＪクラブのグルメが大集合し、
全国各地のスタジアム及びホームタウンに行かなければ食べることのできない
ご当地グルメの数々が国立競技場に集結します！！
今回、松本山雅(アルウィン）のスタめしを代表して
さくら号が出店し、松本山雅餃子を販売することとなりました━━━━｡ﾟ+.ヽ(´∀｀*)ﾉ ﾟ+.ﾟ━━━━!!
熱々でジューシーな松本山雅餃子を全国のお客様に
召し上がっていただけるチャンス♪♪
次回、この様子もブログで報告します｡o.ﾟ｡･*(pq´▽`*)♪*｡ﾟ.o｡
]]>寒くて閉じこもってしまいがちですが、元気に過ごしたいものです。
さて、
信栄食品のキャラクターとして、しんしんくん、えいえいちゃんがおりますが、
ゆるキャラは相変わらず勢いがありますね。
]]>
長野県内にも色々なキャラがいますが
長野県を代表するキャラの一つとして、
２０１０年１０月～２０１０年１２月３１日の信州デスティネーションキャンペーン
のイメージキャラクター 『アルクマ』がいます。
←アルクマのバッチ(非売品）
信州DC終了後も現役続行が発表され、“長野県観光PRキャラクター”として活躍しています。
かぶり物も何種類かあり、癒されますョ(o´∪｀o)
アルクマ 私が好きなかぶり物は…ワイン
ゆるキャラグランプリ2011では最下位だった南箕輪村のキャラクター『まっくん』も熱いです。
最下位を逆手に取ったキャラが最高です。
特設ページでいつか終わってしまいそうですので、
早めのチェックをお勧めします。⇒まっくん特設ページ
しんしんくんとえいえいちゃんにも色々頑張ってもらおうと考え中(･ω･`〃)。o〇○
]]>スーパーマーケット・トレードショー2012に出展してきました━━｡+ﾟ*(w´∀｀w)*ﾟ+｡━━
今年のブースはこんな感じです。
多くの来場者の皆様にデリカ向け惣菜餃子をご試食いただきました。
定番＆信栄食品オリジナルの肉餃子、野菜餃子、しそ餃子、黒豚餃子をご用意。
焼き上がるとあっという間になくなってしまい、奥にいる焼き担当は大忙しですΣ(Дﾟ;/)/
コラボレーション商品の展示です。
今回用意したのは８品種。こちらに興味津々のお客様も。
全員で
今年は昨年以上に大盛況の３日間でした。
お立ち寄り下さいました皆様、
また色々とご協力くださった皆様、誠にありがとうございました。
]]>20日の（金）に松本市では珍しく雪が積もり、従業員で雪かきを行いました((((;´･ω･｀))))
21日は『大寒』でした。
大寒とは、一年でもっとも寒い時期という意味です。
小寒から数えて15日後とされており、小寒から大寒までの15日間と
大寒から立春までの15日間の合計30日間を「寒さの内」といいます。
相変わらず信州は寒いです｡ﾟﾟ｡ﾟ｡(((*ﾟ艸ﾟ)))=3 ε3｡ﾟ｡ﾟﾟ｡ﾟ｡
さて、中国では旧正月（旧暦のお正月、春節）真っ只中です。
今年は1月23日がこれに当たり、
中国では旧正月に盛大な新年のお祝いをします。
官公庁や一般の企業もこの時期は１０日から２週間程度の長い休みになるようです。
]]>また、中国の北方の地方では、この時期、餃子を食べる習慣があります。
餃子自体は古くから日常の食事として普及していますが、
除夜の晩に餃子を食べるのは特別な意味があるそうです。
その昔、十干十二支で時を計っていた時代には、
除夜の夜、亥の刻から子の刻に変わるときに新しい年と入れ替わるとされていました。
子の時に入れ替わることを中国語で「交子（ｊｉａｏｚｉ）」といい、
これは「餃子」と同じ発音です。
したがって、年越しに餃子をたべると万事が思い通り順調にいくとされたのです。
また餃子の形が昔の馬蹄銀（非常に高価な貨幣でした）に似ていることから、
財宝を招くという意味が込められました。
日本では気軽に食べられている餃子ですが、
奥が深いのですね！！d(｀･ω´･+)★
「正統」的な食べ方は、やはり水餃子で、茹でた後、酢やラー油、醤油などをつけて食べますが、
その他にも揚げ餃子や焼き餃子などもあります。
この春節に合わせ、餃子の日としているところもあります
(o´'∀'｀o)
2月1日～3日 東京ビックサイトにて開催される、
第４６回スーパーマーケット・トレードショー2012に出展します。
これはスーパーマーケットを中心とする食品流通業界に最新情報を発信する
プロ向け商談展示会で、約1,200社が出展、
地域商材提案や、新商品提案、卸・問屋おすすめ商品の提案します。
信栄食品は昨年も出展しましたが、⇒2011年トレードショー
今年は昨年の経験を活かし、より内容を厚くして、信栄食品の餃子をご紹介
していきます。
]]>皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
辰年ですね！
本日、信栄食品は仕事始めで、工場を祈祷していただき、
一年がスタートとなりました。
昨年は辛い事もあった一年でしたので、
今年は楽しく、嬉しいことも多い一年であるよう祈っております。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
お正月の楽しみの一つといえば年賀状ではないでしょうか。
最近はメールで済ますという方も多いのですが（私もそうですσ(*´∀｀) ）、
メールでもうれしいのですが、ハガキで見るのも楽しいですね！
会社にきた年賀状を拝見していたのですが、
キャラクターだったり、達筆な龍のデザインや、3Ｄのデザインなんかもありました。
]]>本日、鏡もち、しめ縄、門松等飾り、お正月を迎える準備をしました。
一年が本当にあっという間に感じます━━<(llﾟ◇ﾟll)>━━
← 弊社の玄関デス。
明日は仕事納めで、大掃除＆全体ミーティングで一年を締めくくります。
やり残しがないようにしなくては！！
さて、2011年を振り返って、
今年は3月11日の東日本大震災を始め、災害の多い年でした。
また松本での地震の影響で
多大なご迷惑をお掛けしました。
来年は穏やかな年となるよう祈願しております。
本年も信栄食品をご愛顧いただきありがとうございました。
来年が皆様にとって良い年となりますように。
昨日は報告会が松本城公園で行われたのですが、本当にたくさんの
市民やサポーターで埋め尽くされ、歓喜に沸いていました。
寒空の下、かなりの熱気です。
長野朝日放送にて生中継してまして、監督、選手が
コメントしている様子です。
少しだけ 松本山雅餃子を紹介していただきました
←収録中です。草田アナ(右側)
さて、
Ｊ２昇格を記念して、ぎょうざのみせ さくらでは松本山雅餃子8個を
通常価格300円のところ、なんと半額の150円で販売します！！
通販でも通常価格2,250円のところ、500円ＯＦＦの1,750円で販売します！
どちらも年末までの期間限定となっていますので、この機会に是非ご利用くださいませ((o(・∀・｀o)
これからも信栄食品 ぎょうざのみせさくらは松本山雅ＦＣを応援していきます。
]]>
先日、松本にも雪が降りました。
積もりませんでしたが、そろそろスタッドレスに替えなくてはいけませんε(*´･∀･｀)зﾞ
外は寒いのですが、信州を熱くした出来事といえば。。。
松本山雅ＦＣの4位以内が確定しました！！嬉しい限りです♪
松本市はこの話題で新聞、テレビ等、大変盛り上がっていて、
11日（日）のアルウィンで行われるソニー仙台戦も大いに盛り上がりそうですﾞo(｀・∀・´)○
もちろんさくら号も出店します！！
さて、少し寂しいお知らせになってしまいますが、
皆様のご愛顧をいただいておりました、
さくら豊科店が12月9日をもちまして、閉店することとなりました。
12月15日（木）(予定)に『ラーメン信長』として、新装オープン致します。
ラーメン信長でも引き続き信栄食品のおいしい餃子はお召し上がりいただけますヽ(*´∀｀)ﾉ
