当社直営の自動販売機（全44台）にて、なんとあの東海漬物様とコラボした

「きゅうりのキューちゃん餃子」が販売スタートしました～！

きゅうりのキューちゃんといえば、ずっと愛されているあのお漬物。

あのクセになるパリポリ食感、思い出しますよね？！

今回の餃子には、小粒サイズのキューちゃんをたっぷり使用！

きゅうりの歯ごたえが楽しく、噛むたびに広がる醤油の旨みと、

生姜のアクセントがしっかり効いています。

これはもう...キューちゃん好きにはたまらない仕上がりです(●´ω｀●)

ご飯のおかずとしてはもちろん、食感が良いのでおつまみにもぴったり。

いつもとちょっと違う餃子、ぜひお楽しみください♪

お近くの自動販売機でお待ちしております！

先日、今年9月より進めておりました
松本大学（長谷川先生研究室）との共同研究のひとつ、餃子（マッスルギョーザ）の試食期間が終わりました。

研究には、松本市ヘルスケアサービス等実用化検証事業の補助金を活用し
地元の松商学園高校ウェイトリフティング部の学生さん達にご協力いただきました。

実際の様子↓

学生さんには、貴重なトレーニングの間に餃子（マッスルギョーザ）を喫食いただき、
日々の体調や競技パフォーマンスにどのような影響があるのか、
直接ヒアリングや実測値（画像のようにジャンプ力）を記録し、約2か月間研究にご協力いただきました。

これより研究はまとめに移行してまいりますが
高たんぱく、食物繊維を含有するマッスルギョーザの魅力を
より多くの方に発信できるよう、邁進してまいります！

開放的なミカサ様の駐車場をお借りし、日頃の業務を離れてバーベキューを楽しみました。

普段は異なる現場で働くスタッフが一堂に会し、業種の違いを超えて、テーブルを囲みながら「美味しい！」という共通の喜びを通して、自然と会話も弾みました。

ただ食事を楽しむだけでなく、自然とさまざまな会話が広がっていき、会話の始まりは健康経営について。
「健康のために始めたこと、気をつけていることはありますか？」といった話題をきっかけに、
職場での工夫や努力、時にはお互いの家族の話も交えながら、実りのある交流会となりました。

働き方への理解も深まり、参加者の表情からは「自分ひとりじゃない」という安心感や仲間意識が見て取れたような気がします。

職場という枠を超えて「人として」繋がった今回の交流は、
日々の仕事にも良い影響が生まれ、職場での働きやすさに繋がると考えています。

今後もこのような交流を大切にしながら、共に前に進んでいける企業でありたいと考えています。

弊社のオープンキッチンには
日頃から交流のある㈱ミカサ様と三協電気工業㈱様にご参集いただき、
調理を通じて交流を深めることができました。

講師は、フランス在住のミシュラン一つ星シェフ松嶋啓介氏に出演いただき、
シェフ監修のレシピを実演・調理しました。

健康に配慮したパスタと肉料理　２品

松嶋シェフは「素材のうま味を引き出すことで塩分控えめな料理」を提唱されており、
当日塩分はほとんど使用しませんでした。
素材の持ち味やうま味を最大限引き出す調理法や味付けには感動しました。

料理を煮込んでいる間も、食生活のポイントを学ぶセミナーを受け
食品に携わる私達にとって大変有意義な内容でありました。

頂いたレシピと調理法は社内に発信しました。

今後も社員の食生活改善に努めてまいります。

今回の測定には、健康診断のタイミングに合わせて計46名の社員が参加し、体脂肪率、筋肉量、体水分量など、普段なかなか把握しづらい体のデータを測定しました。

測定中は、普段あまり意識していなかった「自分の体の状態」を知ることができるということで、参加者の間でも興味津々な様子が見られました。測定結果を見ながら「思ったより筋肉量が多かった！」「体脂肪率、もうちょっと落としたいな〜」といった会話が自然と生まれ、部署や年齢を問わず健康に関する話題で盛り上がる場面が多く見られました。

今回の取り組みは、単に体のデータを知るだけでなく、社員同士が健康について意見交換をしたり、生活習慣を見直すきっかけにもなったと感じています。こうした日々の積み重ねが、当社の健康経営の土台を支えていくものだと考えています。

今後も、社員一人ひとりが自分の健康を意識し、元気に働ける環境づくりを積極的に進めていきます。

今回ブライト５００の認定を頂いた松本市の企業として

株式会社ナガノトマト様と信栄食品が講話の機会を頂きました。

健康経営優良法人2025に認定された松本市の企業様13社へ

ブライト５００のの申請に関する情報をはじめ、

健康経営優良法人のお取り組みに役立てていただける情報を広く発信いたしました。

ブライト５００の申請・認定にあたっては

健康診断やストレスチェックの受診管理により

適切な保健指導を効率よく実施できるようになるなど、

社員に対するきめ細かなサポートができるようになりました。

更に社員が働きやすいと感じる環境を整えられるよう、

食生活の改善や運動機会の増進などにも活用していけたらと考えております。

今後も、健康経営・健康づくりに取り組んでまいります。

2年連続出展となる本日のSBCこどもフェスタでは、普段小学校で行っている餃子教室を
日差しの気持ち良い野外（TOiGO広場）へ場所を移し、１日限りの特別な授業を行っています。

最初に餃子の由来やおいしさの秘密など、餃子の魅力と食習慣の基本情報について話し、次に子供たちがグループに分かれて餃子の包み方を教わります。

餃子を包み終わった後は、キッチンカーで焼き餃子にして、この世に１つしかないオリジナル餃子の出来上がり。

晴天に恵まれ、あっという間に授業は満員御礼。
子供たちに食の楽しさ・大切さを体験してもらっています。

食は、こころに栄養を運んでくれます。
従業員自らが食育活動にかかわり、各世代に寄り添った食体験の場づくりや正しい情報発信を通じて、
心と体の健康支援を行い、たくさんの笑顔につなげていきたいと考えています。

スポンサー企業を交えて、パーソナリティ塚原さんと
普段は耳で聴いてラジオを楽しんで頂いているリスナーさんと楽しくトーク♪

リスナープレゼント
日頃の感謝を込めて、旬の「松本一本ねぎ餃子」「西条白菜餃子」のセットを
抽選１０名様にプレゼントいたします。

当選された皆様、おめでとうございます！
本日発送いたしますので、明日以降順次お届けいたします。
楽しみにお待ちくださいませ。

また、当日はお越しいただいたリスナーの皆様にもプレゼントいたしました。
（少し早いクリスマスプレゼント・・・）

今年も残すところあとわずかとなりました。
来年も、もっとまつもと！と信栄食品をよろしくお願いいたします。

松本市にゆかりのある伝統野菜の中で、松本一本ねぎ餃子（ぎょうざのみせさくら）も1階エリアでパネル展示いただくこととなりました。

松本市の歴史に触れる機会となっておりますので、ぜひご家族でお出かけいただけたら幸いです。 

皆様にご支援いただきながら、長くお客様から愛される商品を目指してまいります。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

昨日いらしたお客様で

「この間買ったんだけど、すごく美味しくてびっくりしちゃった！

家族にも好評で、直ぐに食べきっちゃったからまた買いに来たわ！」

と言ってくださった方がいました！

嬉しい限りです。いつもご愛顧いただきありがとうございます！

さて、本日は南三陸沖で水揚げされたお魚を使った餃子をご案内申し上げます。

秋鮭、さば、ぶりの餃子です！

天然の秋鮭は今の時期、脂がのっていて美味しいです！

東日本大震災で被災を受けた地域の復興支援商品として

このたび弊社工場の直売店舗でも販売を開始いたしました☆彡

3種類とも骨までまるごと、旨味を余すところなく餃子にしました。

お味つけにもこだわり、味噌は「仙台味噌」を使用、

「塩麴」をプラスしてコクもアップ！ふっくらとした身に仕上げています。

ご来店お待ちしております(*´ω｀*)